Wok de vegetales, arroz y pollo

Name: Wok de vegetales, arroz y pollo
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Asiática
Ingredients: 40 g de Arroz largo; 40 ml de Aceite de girasol; 200 g de pechuga de pollo; 50 g de Zanahoria; 40 g de Morrón rojo; 40 g de Tallos de hakusai; 20 g de Jengibre; 20 g de Ajo; 100 ml de Salsa de soja; 50 ml de Salsa de ostras; 100 g de Puré de tomate; 100 ml de Agua; 2 g de Sésamo; 3 g de Brotes de alfalfa

Todo cortadito y listo para unificar al calor del wok; para servir con arroz blanco y disfrutar con palitos

PORCIONES

Ingredientes

40 g de arroz largo
40 ml de aceite de girasol
200 g de pechuga de pollo
50 g de zanahoria
40 g de morrón rojo
40 g de tallos de hakusai
20 g de jengibre
20 g de ajo
100 ml de salsa de soja
50 ml de salsa de ostras
100 g de puré de tomate
100 ml de agua
2 g de sésamo
3 g de brotes de alfalfa

Todo cortadito y listo para unificar al calor del wok; para servir con arroz blanco y disfrutar con palitos

Preparación

Cocinar el arroz en el doble de su peso en agua, una vez listo, reservar.
Calentar un wok a fuego fuerte y colocar 1 cda. de aceite de girasol. Agregar el pollo cortado en cubos de aproximadamente de 2 cm y sellar hasta dorar y cocinar de forma homogénea.
Cortar en juliana la zanahoria, el morrón y los tallos de hakusai, y colocarlos en ese orden en el wok. Saltear hasta que los vegetales se tiernicen. Procesar el jengibre con el ajo y 1 cda. de aceite hasta lograr una pasta.

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Wok de vegetales, arroz y pollo

Todo cortadito y listo para unificar al calor del wok; para servir con arroz blanco y disfrutar con palitos

Ingredientes

Todo cortadito y listo para unificar al calor del wok; para servir con arroz blanco y disfrutar con palitos

Preparación

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